[CBC뉴스] 31일 방송되는 SBS '생방송 투데이-고수뎐'에서는 해물 닭매운탕 맛집을 소개한다.

대전시 동구 가오동에 위치한 이 식당은 다양한 해물이 듬뿍 들어간 육해공 닭매운탕이 인기다. 

육해공의 산해진미가 어우러져 깊은 맛을 자랑하는 해물 닭 매운탕은 우삼겹, 전복, 문어, 닭고기, 채소 등의 재료가 푸짐하게 들어가 있다.

메인 재료인 닭은 국내산 1등급만을 사용하며 해당 가게만의 비법 국물에 4시간 동안 숙성해 맛을 우려낸다. 또한 해물은 매일 쓸만큼만 주문해 신선도를 유지하고 있다.

이곳 비법 양념은 시원하고 칼칼한 맛을 내면서 각각의 재료를 어우러지게 한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr