[CBC뉴스] 5일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 중식 화덕 족발 맛집을 소개한다. 

경기도 안산시 고잔동에 위치한 이 식당은 화덕족발과 중화요리의 만남이 독특한 중식당으로 입소문을 타고 있다.

화덕족발은 고온의 화덕에 구워 기름이 없다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 담백한 식감이 일품이다. 

화덕족발은 일반 족발보다 얇게 썰어 나오는데 느끼함은 쏙 빼고 화덕향으로 입맛을 자극한다. 막국수나 가리비젓갈에 올려 먹으면 더욱 맛이 좋다.

여기에 중식당답게 짬뽕, 탕수육, 짜장면, 마파두부밥, 볶음밥 등 여느 중화요리 집에서 볼 수 있는 메뉴도 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr