[박은철 기자] 21일 방송되는 SBS '생방송투데이 고수뎐'에서는 튀김덮밥 맛집을 소개한다. 

서울 성북구 안암동에 위치한 이 식당은 부드러운 바삭함으로 튀김 덮밥의 신기원을 열었다는 평가를 받는 '고대 맛집'으로 통한다.

이곳에서는 닭꼬치 튀김이 메인인 토리텐동, 돼지고기 튀김이 주메뉴인 부타텐동, 국내산 장어튀김이 메인인 아나고텐동, 소고기 와규살치살 튀김이 메인인 규텐동 등을 맛볼 수 있다. 

텐동 소스를 30일간 숙성해서 만든다. 튀김에 와사비를 얹혀 먹어도 좋지만, 이곳만의 고추를 얹어 먹으면 튀김의 느끼함을 잡아준다.

튀김덮밥은 맥주나 하이볼과 함께 먹으면 궁합이 더 좋다.

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