[김현진 기자] 7일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁' 2277회에서는 육전 비빔국수 맛집 등을 소개한다.

경기도 고양시에 위치한 이 식당은 300g의 푸짐한 양을 제공하고 있다. 이 식당의 맛의 비결은 바로 고명으로 올라간 육전에 있다고 한다.

특히, 인기 있는 메뉴는 육전 비빔국수.

감칠맛이 폭발하는 양념장의 비결은 직접 만든 양념간장 때문! 양파, 대파, 생강 등을 넣고 끓인 뒤, 직접 담근 양파 효소도 넣어주는데, 이를 과일 가득 넣은 매콤한 양념장에 더해 풍미를 살렸다고 하는데.

큼지막한 한돈 뒷다릿살에 튀김가루로 바삭하게 부친 육전까지 올려주면 육전 비빔국수 완성.

시원, 담백한 매력으로 사계절 내내 사랑받는 육전 잔치국수도 있다.

일일이 손질한 남해 대멸치, 대파, 양파, 무 등을 넣고 약 2시간 동안 맑게 끓인 육수에 직접 구워 쓴맛을 없앤 천일염을 더하는 정성까지 더해 면을 담아주면 육전 잔치국수가 완성된다.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 7일 MBC '생방송 오늘 저녁' 2277회 방송정보이다.

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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김현진 기자