[CBC뉴스] 스타벅스가 개점 26주년을 맞아 국내 최초로 커피 서비스 전문가 양성을 위한 전문 조직 '커피 엑설런스 센터(Coffee Excellence Center, CEC)'를 출범하며 본업 강화에 나선다. 스타벅스 코리아는 커피 경험 강화와 고객과의 교감을 실현하기 위해 이 조직을 설립하고, 커피 서비스 전문가 양성을 통해 고객 경험을 극대화할 계획이다.

스타벅스는 기존의 커피매스터 제도와 커피앰배서더 프로그램을 통해 커피 지식과 문화를 전파해 왔다. 지금까지 약 17,000명의 커피매스터를 배출했으며, 이들은 전국 매장에서 고객과 소통하며 스타벅스의 커피 경험을 전달하고 있다.

이번에 출범한 '커피 엑설런스 센터'는 스타벅스의 커피 및 서비스 노하우를 바탕으로 전문성과 헤리티지를 체계적으로 관리하고, 파트너들에게 다양한 경험과 맞춤형 교육을 제공해 커피와 서비스 전문가로 성장할 기회를 제공한다. 이를 통해 고객에게 차별화된 매장 경험을 전달할 예정이다.

'커피 엑설런스 센터'는 커피매스터 자격을 보유한 24명의 최정예 멤버로 구성되어 있으며, 이들은 커피앰배서더 출신, 국제 공인 커피 감별사(Q-Grader) 자격 보유자 등 화려한 이력을 자랑한다. 주요 활동 중 하나는 엑설런스 코치들의 매장 방문 코칭으로, 현장 중심의 심층적인 맞춤형 코칭 활동을 통해 파트너들의 역량을 강화하고 커피 품질과 서비스 수준을 높일 계획이다.

정운경 커피 엑설런스 센터장은 "지난 26년간 상징적인 커피 브랜드로 성장해온 노하우를 바탕으로 오롯이 커피와 서비스에만 집중하는 커피 엑설런스 센터를 출범하게 됐다"며, "한 분의 고객, 한 잔의 음료에 정성을 다한다는 사명을 바탕으로 파트너들과 함께 긍정적인 변화를 만들어가는 동반자가 되어 더 나은 커피 품질과 서비스를 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.

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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 권오성 기자