
[박종규 기자] 4일 방송되는 MBC '오늘N' 2426회에서는 돼지두루치기 맛집 등을 소개한다.
경기도 광주시에 위치한 이 식당은 설탕 제로! 양파로 맛을 낸 두루치기를 판매하고 있다고 한다.
이곳의 대표 메뉴는 1인 12,000원에 즐기는 돼지두루치기다. 두툼한 국내산 돼지고기와 김치, 양파가 듬뿍 들어간 돼지두루치기는 솥 밥이 맛깔난 반찬과 함께 제공된다.
게다가 돼지두루치기는 설탕 대신, 양파를 사용해 천연의 단맛을 냈다는데. 덕분에 자극적인 맛은 덜고, 건강함을 더했다고. 또한, 듬뿍 넣은 양파가 돼지고기의 잡내를 제거해 주고, 부드러운 식감을 더해준다는데.
이뿐만 아니라 돼지두루치기의 핵심인 김치는 꽃게 육수로 만든 후, 10일간의 숙성 과정을 거쳐 감칠맛이 일품이다.
과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.
한편 이하는 4일 방송되는 MBC '오늘N' 방송정보이다.
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