[CBC뉴스] 19일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 마늘 소갈빗살 맛집을 소개한다.

서울 강남구 역삼동에 위치한 이 식당은 오랜 전통을 자랑하는 숯불갈비 맛집으로 입소문을 있다.

이곳애서는 소갈비살 단일 메뉴를 판매한다. 마늘 양념으로 범벅된 비주얼에 놀랄 수 있으나 갈매기살 굽듯이 굴려가며 구우면 달짝지근한 소갈비살이 완성된다.

고기를 주문하면 서비스로 된장찌개를 내어주는데 큼지막한 멸치가 들어가 시원하고 깊은 국물 맛으로 소갈비살과 함께 빼놓을 수 없는 주인공으로 꼽는다. 

참숯불 소갈비살 메뉴는 1인분 180g에 1만 8천원으로 미국산 냉동 소갈비살을 사용한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr