[CBC뉴스] 4일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 정통 텍사스 바비큐 맛집을 소개한다.

경기도 동두천에 위치한 이 식당은 수제버거와 직접 만든 스모크 바베큐 맛집으로 입소문을 타고 있는 곳이다.

이곳 바비큐는 미국 정통 텍사스식으로 모든 고기는 수제로 스모크해 불맛이 살아있다. 

대표 메뉴는 파티팩 메뉴로 콜슬로, 폴드 포크, 번앤드, 스페어 립, 닭 다리, 해시브라운, 빵이 나온다. 

몇 시간의 훈연 과정을 거친 스페어 립은 뼈와 살이 잘 발라지는데 맛도 일품이다. 닭다리 여시 뼈와 살이 잘 발라지는데 특히 껍질이 쫄깃하면서 짭쪼름해 중독성 있는 맛을 자랑한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr