[CBC뉴스] 7일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 묵은지 관자 돼지 삼합 맛집이 소개된다. 

서울 서초구 잠원동에 위치한 이 식당은 솥뚜껑 삼겹살 맛집으로 손님들 사이에서 입소문을 타고 있는 곳이다.

이곳 대표 메뉴인 숙성특허 삼겹살은 특허 받은 숙성 노하우로 풍미 가득한 육즙과 쫄깃한 식감이 매력적이다. 

방송에 소개될 묵은지 관자 돼지 삼합은 쫄깃한 관자와 새콤한 묵은지, 그리고 고기와 함께 곁들여 먹는 맛이 일품이다.

이 외에도 삼겹살과 장어, 더덕의 환상 조합인 12첩 솥뚜껑 한 상과 쫀득한 껍데기와 풍미 좋은 지방, 고소한 살코기를 느낄 수 있는 무항생제 얼룩 흑돼지 오겹살도 많이 찾는 메뉴다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr