[CBC뉴스] 29일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 버섯소갈비전골&육전진주냉면 맛집을 소개한다.

대전 서구 둔산동에 위치한 이 식당은 맛과 건강을 사로잡은 냉면과 육전 등으로 인기를 끌고 있는 곳이다. 

이곳 대표 메뉴인 소갈비 수육 전골은 담백하면서도 진하고 구수한 국물 맛이 일품이다. 야들야들한 소갈비에 건강에 좋은 버섯과 인삼, 부추, 그리고 계란 고명 등이 들어간다. 

또한 한우 육전은 국내산 최고급 우둔살을 계란에 정성껏 입혀 고소하게 구워낸다.

진주물냉면에는 특허 받은 비법육수가 들어가는데 남해바다의 신선한 해물육수의 참맛을 느낄 수 있다. 진주비빔냉면은 진한 해물육수와 천연 과일을 갈아 숙성해 양념장을 만들고 육전 고명을 올려 손님상에 낸다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr