[CBC뉴스] 9일 방송되는 SBS ‘생방송투데이’에서는 랍스터비프웰링턴 맛집을 소개한다.

경북 경주에 위치한 이 식당은 바&다이닝 레스토랑으로 소고기와 랍스터(바닷가재)가 들어간 요리를 맛볼 수 있다.

이곳 대표 메뉴인 랍스터 비프 웰링턴은 소고기와 랍스터를 파이에 말아 구워낸 영국요리이다. 랍스타는 손질 후 껍질은 성게알 파스타 비스큐 소스에 활용되고 쫄깃쫄깃한 살은 웰링턴에 사용된다.

한쪽은 랍스터, 다른 한쪽은 소고기 스테이크로 그레이비 소스가 접시에 같이 나온다. 랍스터 살과 소스를 함께 먹을 때와 소고기를 먹을 때와 맛이 전혀 다르기 때문에 색다른 경험을 할 수 있다. 

랍스터 비프웰링턴 가격은 4만4천원이다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr