[CBC뉴스] 배달의민족이 외식업주를 위해 고물가와 고비용, 저성장 시대를 극복할 수 있는 경영 가이드북을 선보였다. 배달의민족을 운영하는 우아한형제들은 12명의 외식업 전문가의 통찰을 집약한 '하루 하나 외식경영 가이드북'을 공개했다. 이 가이드북은 외식업주가 가게를 창업하거나 운영하면서 겪는 다양한 문제를 해결할 수 있도록 돕기 위해 제작됐다.

가이드북은 창업 초기의 업주부터 가게 성장을 고민하는 업주까지 폭넓게 활용할 수 있도록 설계됐다. 단순한 정보 전달을 넘어 업주 스스로 고민하고 답을 찾을 수 있는 실천형 워크북으로 제작되어, 누구나 배민외식업광장 사이트에서 PDF로 무료로 이용할 수 있다.

가이드북은 '우리 가게 매출 더하기', '우리 가게 비용 빼기', '우리 가게 성장 곱하기', '우리 가게 손익 나누기' 등 네 개의 주요 주제로 구성되어 있다. 각 주제는 21개의 질문과 그에 대한 답변, 실천 가능한 비법으로 이루어져 있어, 가게 운영에 실질적인 도움을 줄 수 있도록 기획됐다.

배달의민족은 가이드북 출시를 기념해 다양한 이벤트를 진행한다. 외식경영 가이드북 퀴즈 이벤트를 통해 당첨자에게 커피 모바일 교환권을 제공하고, 가이드북을 읽고 실제 가게에 적용한 사례를 공유한 독자에게는 한정판 실물 가이드북을 증정할 예정이다.

또한, 외식업주의 경영 역량 강화를 위해 가이드북과 연계한 교육도 실시한다. 배민아카데미는 인건비 효율화와 메뉴 가격 전략 워크숍 등 다양한 교육 과정을 제공할 예정이다. 우아한형제들 권용규 사장님비즈니스센터장은 "외식업주들이 스스로 가게를 진단하고 전략적으로 성장할 수 있도록 돕고자 가이드북을 제작했다"고 밝혔다.

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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 권오성 기자